Potongan cerita pendek - kelas kosong masa SMA yang mengingatkanku pada dirinya
Recent newsCerita ini fiksi belaka, kemiripan dengan kejadian sesungguhnya hanyalah kebetulan, atau dirimu memang ingin membuatnya kebetulan 😅
read more(Comments)
Kandungan Gizi Talas dan Manfaat Talas bagi Kesehatan
Manfaat Talas bagi Kesehatan dan Kandungan Gizi Talas – Talas atau dalam bahasa Inggris disebut dengan Taro adalah tanaman tropis yang dibudidayakan untuk umbinya sebagai sayuran. Umbi Talas atau kadang disebut juga dengan Ubi Talas ini merupakan makanan pokok bagi penduduk di negara-negara yang berada di benua Afrika dan Oseania. Talas diyakini sebagai salah satu tanaman yang paling awal dibudidayakan oleh manusia. Talas termasuk dalam suku talas-talasan atau suku Araceae. Di dalam bahasa ilmiah, Talas disebut dengan Colocasia esculenta.
Perlu diketahui bahwa Umbi Talas harus dimasak terlebih dahulu sebelum mengkonsumsinya, hal ini dikarenakan Umbi Talas mengandung getah gatal yang memiliki ketajaman yang berbeda-beda menurut jenisnya. Umbi talas dapat dimakan dengan cara direbus, dipanggang, digoreng, dikukus atau diolah menjadi tepung, bubur, Es Krim dan kue-kue.
Baca juga : Kandungan Gizi Ubi Jalar dan Manfaatnya bagi Kesehatan.
Berikut ini adalah kandungan gizi Talas dalam setiap 100 gramnya.
Jenis Nutrisi / Gizi Kandungan AKG% Kalori (Energi) 142kcal (594kJ) – Karbohidrat 34,6g – Air 63,8g – Protein 0,52g – Gula 0,49g – Serat 5,1g – Lemak 0,11g – Vitamin A 4µg 1% Vitamin C 5mg 6% Vitamin D 1,2µg 8% Vitamin E 2,93mg 20% Vitamin K 1,2µg 2% Vitamin B1 (Thiamine) 0,107mg 9% Vitamin B2 (Riboflavin) 0,028mg 2% Vitamin B3 (Niacin) 0,51mg 3% Vitamin B5 (Pantothenic acid) 0,336mg 7% Vitamin B6 0,331mg 25% Vitamin B9 (Folat) 19µg 5% Kalsium 18mg 2% Zat Besi 0,72mg 6% Magnesium 30mg 8% Manganese 0,449mg 21% Fosfor 76mg 11% Potassium (Kalium) 484mg 10% Sodium 15mg 3% Seng (Zinc) 0,27mg 3% Catatan : Umbi Talas yang dimasak tanpa garam.
Talas merupakan makanan yang dapat memberikan berbagai manfaat bagi orang yang mengkonsumsinya. Beberapa manfaat Talas diantaranya adalah sebagai berikut :
Umbi Talas adalah makanan yang akan kaya serat. Serat makanan memiliki potensi untuk mempertahankan kadar gula darah dengan mengendalikan produksi insulin dalam tubuh. Oleh karena itu, orang yang menderita diabetes tipe 2 dianjurkan untuk konsumsi umbi talas ini secara teratur mengkonsumsi.
Salah satu manfaat terpenting umbi talas dalam makanan adalah membantu pencernaan. Tingginya serat makanan yang ditemukan di umbi talas (satu porsi mengandung sekitar 27% dari kebutuhan serat makanan sehari-hari) membuatnya sangat penting untuk mendukung kesehatan pencernaan kita. Serat makanan dapat membantu menambah jumlah tinja, sehingga membantu makanan bergerak melalui saluran pencernaan dan memfasilitasi pencernaan yang lebih baik. Ini dapat membantu mencegah kondisi tertentu seperti kelebihan gas, kembung, kram, sembelit, dan bahkan diare. Sistem pencernaan yang sehat dan teratur dapat meningkatkan kesehatan Anda secara keseluruhan. Namun perlu diingatkan bahwa mengonsumsi serat yang terlalu banyak akan memiliki efek samping dan dapat berdampak negatif bagi tubuh kita.
Umbi Talas mengandung tingkat kalium (potassium) dan mineral tinggi yang dibutuhkan oleh tubuh kita agar tetap sehat dan berfungsi dengan baik. Kalium tidak hanya memfasilitasi transfer cairan yang sehat antara membran dan jaringan di seluruh tubuh, tetapi juga membantu menghilangkan stres dan tekanan pada pembuluh darah dan arteri. Dengan mengendurkan pembuluh darah dan arteri, tekanan darah dapat dikurangi dan dengan demikian tekanan pada keseluruhan sistem kardiovaskular juga akan berkurang.
Umbi Talas mengandung berbagai antioksidan yang sangat bermanfaat bagi kesehatan kita, antioksidan tersebut diantaranya seperti beta-karoten dan cryptoxanthin yang dapat membantu meningkatkan penglihatan dengan mencegah radikal bebas dari menyerang sel mata yang dapat menyebabkan degenerasi makula atau katarak.
Antioksidan seperti beta-karoten dan cryptoxanthin yang terkandung dalam Umbi Talas dalam melindungi sel tubuh kita dari kerusakan yang diakibatkan oleh radikal bebas. Antioksidan ini dapat menetralkan radikal bebas yang ada dalam tubuh kita. Seperti yang kita ketahui bahwa Radikal bebas bertanggung jawab atas kerusakan sel yang berkembang dan dapat menyebabkan mutasi sel atau berubah menjadi sel kanker. American Institute for Cancer Research menerbitkan sebuah laporan yang berhubungan dengan World Cancer Research Fund, laporan ini menyatakan bahwa cryptoxanthin yang ditemukan dalam akar talas dapat menurunkan risiko kanker mulut dan paru-paru.
Vitamin A dan E terdapat pada umbi talas memiliki manfaat yang besar bagi kulit kita. Vitamin-vitamin ini meningkatkan pembentukan sel-sel kulit baru yang sehat dan meningkatkan kehidupan sel-sel kulit yang merosot. Dengan mengonsumsi umbi talas secara teratur, Anda dapat mengurangi munculnya noda dan kerutan pada kulit. Umbi Talas juga dapat membantu meningkatkan proses penyembuhan kulit.
Salah satu manfaat terpenting dari umbi talas untuk kesehatan adalah perannya dalam sistem kekebalan tubuh. Umbi Talas memiliki tingkat vitamin C yang tinggi dalam setiap sajiannya. Vitamin ini membantu merangsang sistem kekebalan untuk membuat sel darah putih yang melindungi tubuh dari patogen dan melawan berbanyak penyakit infeksi. Selain itu, vitamin C bertindak sebagai antioksidan yang dapat membantu memperkuat kekebalan tubuh kita terhadap penyakit.
Sumber referensi : Data-data Kandungan Buah Bit (Ubi Bit Merah) atau Beetroot dikutip dari United States Department of Agriculture, Agricultural Research Service, USDA Food Composition Databases. Sedangkan manfaat Buah Bit (Ubi Bit Merah) ini dirangkum dari berbagai sumber.
Cerita ini fiksi belaka, kemiripan dengan kejadian sesungguhnya hanyalah kebetulan, atau dirimu memang ingin membuatnya kebetulan 😅
read moreDalam konteks formulir C Plano pada Pilkada, singkatan “KWK” berarti “Kepala Wilayah Kerja”. Formulir C1-KWK Plano adalah catatan hasil penghitungan suara di Tempat Pemungutan Suara (TPS) yang digunakan dalam Pemilihan Kepala Daerah dan Wakil Kepala Daerah. Formulir ini mencatat secara rinci perolehan suara di setiap TPS dan merupakan bagian penting dalam proses rekapitulasi suara.
read moreThe **Department of Government Efficiency (DOGE)** is a proposed initiative by President-elect Donald Trump, aiming to streamline federal operations and reduce wasteful spending. Announced on November 12, 2024, the department is set to be co-led by tech entrepreneur Elon Musk and former Republican presidential candidate Vivek Ramaswamy.
read moreKyle Singler is a former professional basketball player known for his collegiate success at Duke University and his tenure in the NBA.
read morePete Hegseth is an American television host, author, and Army National Guard officer, recently nominated by President-elect Donald Trump to serve as the United States Secretary of Defense.
read moreAnne Applebaum is a renowned journalist, historian, and author whose works delve into some of the most pressing and complex topics of the modern era. Her expertise lies in examining the intricacies of authoritarian regimes, the rise of populism, and the fragility of democratic institutions. Her Pulitzer Prize-winning book, "Gulag: A History," offers an in-depth exploration of the Soviet labor camp system, shedding light on the human suffering and ideological underpinnings of one of the 20th century’s most oppressive systems.
read morePlexity AI is a marvel of our times—a confluence of technological ingenuity and the boundless hunger for understanding. At its core, Plexity AI represents an advanced synthesis of artificial intelligence and machine learning, built not merely to mimic thought but to empower it. Unlike earlier iterations of AI, which focused on specialized tasks or data crunching, Plexity seems designed to operate as an expansive intellectual partner, capable of untangling the Gordian knots of complexity that define the modern era.
read moreCollaboratively administrate empowered markets via plug-and-play networks. Dynamically procrastinate B2C users after installed base benefits. Dramatically visualize customer directed convergence without
Comments