Kandungan gizi seledry atau celery untuk kesehatan

(Comments)

Seledri

Kandungan Gizi Seledri terdiri dari (setiap 100 gram)

  1. Kalori (Energi) 16kcal (67 kJ) <1%
  2. Karbohidrat 2,97g 5,5%
  3. Air 94,43g 
  4. Protein 0,69g 6%
  5. Gula 1,34g 
  6. Serat 1,6g –
  7. Lemak 0,17g –
  8. Vitamin A 22µg 3%
  9. Vitamin C 3,1mg 4%
  10. Vitamin D 0 IU 0%
  11. Vitamin E 0,27mg 2%
  12. Vitamin K 29,3µg 28%
  13. Vitamin B1 (Thiamine) 0,021mg 2%
  14. Vitamin B2 (Riboflavin) 0,057mg 5%
  15. Vitamin B3 (Niacin) 0,320mg 2%
  16. Vitamin B6 0,074mg 6%
  17. Vitamin B9 (Folat) 36µg 9%
  18. Kalsium 40mg 4%
  19. Zat Besi 0,20mg 2%
  20. Magnesium 11mg 3%
  21. Fosfor 27mg 4%
  22. Potassium (Kalium) 260mg 6%
  23. Sodium 80mg 5%
  24. Seng (Zinc) 0,13mg 1%

Dari seluruh kandungan Gizi Seledri (Celery) memiliki banyak manfaat.

Latar belakang

Celer

Seledri atau dalam bahasa Inggris disebut dengan Celery adalah sayuran yang sering dijadikan bumbu penyedap makanan. Tumbuhan sayuran yang telah dikenal sejak ribuan tahun yang lalu ini memiliki bau yang khas dan sering digunakan sebagai kuliner pengobatan. Di Asia seperti Jepang, China dan Indonesia, bagian seledri yang digunakan sebagai bumbu makanan adalah bagian tangkai daunnya.

Pada dasarnya, terdapat 3 jenis kelompok Seledri yaitu Seledri daun atau seledri iris, Seledri Tangkai dan Seledri Umbi.

Dalam bahasa ilmiah, Seledri disebut dengan Apium graveolens.
Baca juga : Kandungan Gizi Brokoli (Broccoli) dan Manfaat Brokoli bagi Kesehatan.

Kandungan Gizi Seledri dan Manfaat Seledri bagi Kesehatan



Kandungan Gizi Seledri (Celery)
Berikut ini adalah kandungan nutrisi atau kandungan gizi Seledri pada setiap 100 gramnya.

Jenis Nutrisi / Gizi Kandungan AKG%

Manfaat Seledri bagi Kesehatan


Seledri mengandung berbagai macam nutrisi dan gizi serta mineral dan senyawa yang bermanfaat bagi tubuh manusia. Beberapa diantaranya adalah

1. Mengurangi Peradangan


Seledri mengandung antioksidan yang memiliki kemampuan untuk menyembuhkan kerusakan akibat radikal bebas yang berkontribusi terhadap peradangan. Penyakit-penyakit seperti penyakit jantung, radang sendi dan kanker juga disebabkan oleh peradangan ini. Seledri juga mengandung asam ferulic, caffeicacid, dan quecetin yang efektif mengobati berbagai peradangan seperti infeksi hati dan ginjal, nyeri sendi,sindrom iritasi usus, gangguan kulit dan infeksi saluran kemih.

2. Menurunkan Kadar Kolesterol


Konsumsi Seledri secara teratur dapat efektif mengendalikan kolesterol yang tinggi. Senyawa unik yang bernama 3-n-butylphthalide (BuPh) memiliki efek mengurangi kolesterol lipoprotein, kolesterol total dan dan konsentrasi trigliserida.

3. Menurunkan Tekanan Tinggi dan Menjaga Kesehatan Jantung


Tekanan darah tinggi dapat meningkatkan risiko penyakit jantung koroner yang berakibat kematian. Untungnya adalah sejumlah suplemen rumahan dan perawatan alami untuk mengendalikan tekanan darah tinggi. Ekstrak biji Seledri dapat mengobati tekanan darah tinggi karena memiliki sifat anti-hipertensi. Kandungan Kalsium dan Kalium dapat memiliki efek relaksasi otot sehingga dapat membantu mengendalikan tekanan darah. Ekstrak Seledri dapat meningkatkan kesehatan jantung kita secara keseluruhan. Vitamin K yang dikandung oleh Seledri juga dapat menjaga arteri dan pembuluh darah sehingga dapat membawa darah ke seluruh tubuh kita dengan sehat. Arteri yang rusak atau lemah menimbulkan risiko lebih tinggi untuk mengalami pembekuan darah.

4. Mencegah Penyakit Liver/Hati


Seledri yang mengandung Vitamin A, B dan C dan Zat Besi ini merupakan makanan pembersih Liver/hati yang ideal. Konsumsi Seledri yang teratur dapat membantu melindungi Ginjal dan Liver/hati serta mencegah penyakit-penyakit yang berkaitan dengan Liver/hati. Seledri juga mengandung sifat Diuretik yang dapat menghilangkan racun, limbah dan kontamin dari tubuh manusia.

5. Mencegah Penyakit Kanker


Beberapa penelitian menunjukan bahwa Seledri memiliki sifat anti-inflamasi, antioksidan, apigenin dan luteolin flavonoid sehingga sayuran ini dapat membantu melawan sel-sel kanker seperti kanker payudara, kanker pancreas, kanker usus dan kanker paru-paru.

6. Memperlancar Sistem Pencernaan


Seledri yang mengandung sekitar 95% air ini juga mengandung serat larut dan serat tidak larut yang dapat mendukung kelancaran saluran pencernaan pada tubuh kita. Senyawa tumbuhan yang bernama Polisakarida juga dapat mengurangi sakit pada maag dan memperbaiki asam lambung.

Currently unrated

Comments

Riddles

22nd Jul- 2020, by: Editor in Chief
524 Shares 4 Comments
Generic placeholder image
20 Oct- 2019, by: Editor in Chief
524 Shares 4 Comments
Generic placeholder image
20Aug- 2019, by: Editor in Chief
524 Shares 4 Comments
10Aug- 2019, by: Editor in Chief
424 Shares 4 Comments
Generic placeholder image
10Aug- 2015, by: Editor in Chief
424 Shares 4 Comments

More News  »

Kalender pendidikan 2023 / 2024

Recent news

Tahun ajaran baru telah tiba. Yuk, cek kalender akademik 2023/2023 jenjang SD, SMP, SMA, SMK di wilayah DKI Jakarta terbaru untuk mengetahui jadwal pelaksanaan PTS, PAS, PAT/UKK, dan hari libur nasional.

read more
4 months, 4 weeks ago

Harga BBNI meluncur tajam di bulan April, apakah kita perlu khawatir?

Recent news

Harga BBNI meluncur tajam di bulan April 2024, apakah kita perlu khawatir! Tentu tidak! Karena dari analisa nya sebenarnya sudah sangat aman!

read more
6 months, 2 weeks ago

BBRI di Bulan April kok turun tajam? Apakah kita perlu khawatir?

Recent news

Apakah kita perlu khawatir dengan harga saham yang meluncur tajam? 

read more
6 months, 2 weeks ago

Template that you need to know if you want to be pro in after effect

Recent news
6 months, 3 weeks ago

What does the Fed do in 2008

Recent news
7 months, 1 week ago

What does the Fed do in 2008

Recent news

Today, one of the popular topic related to financial policy is the question on

read more
7 months, 1 week ago

What is Lifetime Value of customer

Recent news

Have you ever heard about LTV? well if you talk about Macroprudential policy, it will be loan to value. But if you talk about startups and the world of tech, it refers to the Lifetime value of a company. 

read more
8 months ago

Mengenal lebih dalam kurikulum merdeka

Recent news

Akhirnya Indonesia menerapkan kurikulum merdeka, namun sebenarnya apa sih itu kurikulum merdeka? 

read more
8 months, 2 weeks ago

More News »

Generic placeholder image

Collaboratively administrate empowered markets via plug-and-play networks. Dynamically procrastinate B2C users after installed base benefits. Dramatically visualize customer directed convergence without