10 Makanan yang mengandung Vitamin K Tertinggi

(Comments)

10 Makanan yang mengandung Vitamin K Tertinggi – Vitamin K adalah salah satu vitamin yang penting bagi tubuh manusia terutama pada pembekuan darah dan modifikasi protein. Sebuah penelitian terbaru juga menunjukan bahwa Vitamin K memegang peranan yang penting dalam mencegah Osteoporosis dan Alzheimer serta menjaga kesehatan jantung dan mencegah penyakit kanker. Berdasarkan penelitian Human Nutrition Research Center on Aging Universitas Tufts Amerika Serikat, Vitamin K yang larut dalam lemak ini dapat mengurangi risiko resistansi insulin sehingga juga dapat melawan penyakit diabetes.

Vitamin K yang juga dikenal dengan Vitamin Koagulation, kata “Koagulation” yang berasal dari bahasa Jerman dan bahasa Denmark ini memiliki arti sebagai sekelompok vitamin lipofilik dan hidrofobik yang dibutuhkan untuk modifikasi pascatranslasi dari berbagai macam protein. Vitamin K terbagi menjadi dua jenis turunan yaitu Vitamin K1 (phylloquinone) dan Vitamin K2 (menaquinone).

Kekurangan Vitamin K atau Defisiensi Vitamin K dapat menyebabkan darah sulit membeku, pendarahan dan menurunnya kepadatan tulang. Angka Kebutuhan Gizi Harian untuk Vitamin K adalah 80µg (micrograms).

Daftar 10 Makanan yang mengandung Vitamin K Tertinggi

Berdasarkan data yang dikutip dari situs healthaliciousness.com, Makanan yang mengandung Vitamin K tertinggi pada setiap 100g daun Basil yang dikeringkan (Dried Basil). Daun Basil yang memiliki aroma yang tajam dan khas ini merupakan rempah dauh yang sering digunakan pada hidangan Italia, India, China dan Thailand. Daun Basil yang kering mengandung 1.714µg Vitamin K pada setiap 100 gram-nya. Namun pada umumnya tidak ada yang mengkonsumsi daun Basil kering dalam jumlah yang sangat banyak. Jika dihitung dari jumlah porsi hidangan satu sendok teh yang berukuran sekitar 1g maka kandungan Vitamin K adalah sekitar 17,2 µg atau sekitar 21% dari Angka Kecukupan Gizi hariannya.

Berada di urutan kedua sebagai makanan yang mengandung Vitamin K tertinggi adalah Sayur-sayur yang memiliki warna hijau terutama Sayur Kale yang mengandung 817µg Vitamin K pada setiap 100 gram-nya. Makanan yang mengandung Vitamin K Tertinggi ketiga adalah Daun Bawang yang mengandung 207µg pada setiap 100 gram-nya.

Berikut ini adalah Daftar 10 Makanan yang mengandung Vitamin K Tertinggi beserta persentase kecukupan gizi hariannya (Daily Value Percentage).

1. Daun Basil yang dikeringkan

Kandungan Vitamin K dalam setiap 100g : 1.714µg

Daily Value (DV) : 2.147%

2. Sayur Kale

Kandungan Vitamin K dalam setiap 100g : 817µg

Daily Value (DV) : 1.021%

3. Daun Bawang

Kandungan Vitamin K dalam setiap 100g : 207µg

Daily Value (DV) : 259%

4. Sayur Kubis Brasika

Kandungan Vitamin K dalam setiap 100g : 140,3μg

Daily Value (DV) : 175%

5. Bumbu Cabe & Rempah-rempah pedas

Kandungan Vitamin K dalam setiap 100g : 105,7μg

Daily Value (DV) : 132%

6. Mentimun

Kandungan Vitamin K dalam setiap 100g : 76,7μg

Daily Value (DV) : 96%

7. Kacang Kedelai

Kandungan Vitamin K dalam setiap 100g : 70,6μg

Daily Value (DV) : 88%

8. Minyak Olive

Kandungan Vitamin K dalam setiap 100g : 60,2μg

Daily Value (DV) : 75%

9. Buah Plum kering (dried Prune)

Kandungan Vitamin K dalam setiap 100g : 59,5μg

Daily Value (DV) : 74%

10. Asparagus

Kandungan Vitamin K dalam setiap 100g : 50,6μg

Daily Value (DV) : 63%

Sumber refernsi : Kandungan Vitamin K dalam setiap 100gram dan Daily Value (persentase angka kecukupan gizi harian) ini dikutip dari situs healthaliciousness.com.

Currently unrated

Comments

Riddles

22nd Jul- 2020, by: Editor in Chief
524 Shares 4 Comments
Generic placeholder image
20 Oct- 2019, by: Editor in Chief
524 Shares 4 Comments
Generic placeholder image
20Aug- 2019, by: Editor in Chief
524 Shares 4 Comments
10Aug- 2019, by: Editor in Chief
424 Shares 4 Comments
Generic placeholder image
10Aug- 2015, by: Editor in Chief
424 Shares 4 Comments

More News  »

Potongan cerita pendek - kelas kosong masa SMA yang mengingatkanku pada dirinya

Recent news

Cerita ini fiksi belaka, kemiripan dengan kejadian sesungguhnya hanyalah kebetulan, atau dirimu memang ingin membuatnya kebetulan 😅

read more
1 month ago

Apa kepanjangan kwk di c plano pilkada

Recent news

Dalam konteks formulir C Plano pada Pilkada, singkatan “KWK” berarti “Kepala Wilayah Kerja”. Formulir C1-KWK Plano adalah catatan hasil penghitungan suara di Tempat Pemungutan Suara (TPS) yang digunakan dalam Pemilihan Kepala Daerah dan Wakil Kepala Daerah. Formulir ini mencatat secara rinci perolehan suara di setiap TPS dan merupakan bagian penting dalam proses rekapitulasi suara.

read more
1 month, 1 week ago

What is department of Government efficiency

Recent news

The **Department of Government Efficiency (DOGE)** is a proposed initiative by President-elect Donald Trump, aiming to streamline federal operations and reduce wasteful spending. Announced on November 12, 2024, the department is set to be co-led by tech entrepreneur Elon Musk and former Republican presidential candidate Vivek Ramaswamy.

read more
1 month, 1 week ago

Who Kyle Singler

Recent news

Kyle Singler is a former professional basketball player known for his collegiate success at Duke University and his tenure in the NBA.

read more
1 month, 1 week ago

Who is Pete Hegseth

Recent news

Pete Hegseth is an American television host, author, and Army National Guard officer, recently nominated by President-elect Donald Trump to serve as the United States Secretary of Defense.

read more
1 month, 1 week ago

Who is Anne Applebaum

Recent news

Anne Applebaum is a renowned journalist, historian, and author whose works delve into some of the most pressing and complex topics of the modern era. Her expertise lies in examining the intricacies of authoritarian regimes, the rise of populism, and the fragility of democratic institutions. Her Pulitzer Prize-winning book, "Gulag: A History," offers an in-depth exploration of the Soviet labor camp system, shedding light on the human suffering and ideological underpinnings of one of the 20th century’s most oppressive systems.

read more
1 month, 1 week ago

What is Plexity AI and how it can help us to see our civilization in the future?

Recent news

Plexity AI is a marvel of our times—a confluence of technological ingenuity and the boundless hunger for understanding. At its core, Plexity AI represents an advanced synthesis of artificial intelligence and machine learning, built not merely to mimic thought but to empower it. Unlike earlier iterations of AI, which focused on specialized tasks or data crunching, Plexity seems designed to operate as an expansive intellectual partner, capable of untangling the Gordian knots of complexity that define the modern era.

read more
1 month, 1 week ago

template for tanya jawab wifi

Recent news

Pertanyaan kali ini adalah 

read more
3 months, 2 weeks ago

More News »

Generic placeholder image

Collaboratively administrate empowered markets via plug-and-play networks. Dynamically procrastinate B2C users after installed base benefits. Dramatically visualize customer directed convergence without